Ana Sayfa    Sık Sorulanlar

Favorites      -      Açılış Sayfası

Yazarlarımız    RSS    Türk Basın Taraması   Yabancı Basın (Ermenice)   Rehber   Pda

Մանուկներու արթննալը ծաղիկներու բացուելուն կր նմանի, կարծես բուրում կելլէ այդ մատղաշ հոգիներէն։

Ana Menü  Tarihte Ermeniler Ermeni Mitolojisi Ermeni Takvimi Ermeni Dili Ermeni Edebiyatı Ermeni Okulları Kültür Spor Güzel Sanatlar Ermeni Basını Din Bayramlar Ermeni Kiliseleri Ermeni Mezarlıkları Sağlık Hizmetleri Ermenistan Ermenice İsimler Ist. Ermeni Mutfağı Download   Reklam    Sayac    Deyişler    Döviz Kurları  $ USD 1,510 € EURO 1,927 £ GBP 2,320   Tercüme

Geleneksel Ermeni Mutfağı Haberleri   Haberler  Diyarbakir Çöreği Malzeme: 1 Kilo un200 gr.margarin1 Çay bardaği zeytin yaği1  Tatli kaşiği mahlep(dolu)1  Tatli kaşiği tarçin(dolu)1  Tatli kaşiği çekilmiş rezene1  Tatli kaşiği çörek otu40 gr.yaş maya2  Tatli kaşiği tuz1  Su bardaği süt.. » Şeker Pare Malzeme: 300 gr. cekilmis badem300 gr. Un200 gr. Imrik250 gr. margarin3 cay kasigi kabartmatozu2 cay kasigi vanil50 gr seker3 adet yumurta1 dl suŞerbet malzemesi:3 su bardagi su3 su bardagi seker3-4 damla limon suyubirlikte haslanip serbet hazirlanac.. » Patatesli Pişi Malzeme: 1/2 Kg UnCeviz büyüklüğünde yaş maya1 tatli kaşığı toz şeker3 Çorba kaşığı süt1 Çay kaşığı tuz1 Kg Patates (Haşlanmış)1 Adet Soğan (ince doğranmış ve bitkisel yağda pişirilip kurtulumuş)Yeterli miktrada kırmızı toz yada pul biber Hazırlanış.. » Fırında Çingene Palamutu Malzeme: 1 kg ufak palamut3 adet kuru soğan1 kahve fincanı zeytinyağı1 adet limon Hazırlanışı:Zeytinyağını tavaya koyun. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Tepsiye halka biçiminde doğranan balıkları düzenli biçimde dizin. Kavru.. » Baharatlı Yoğurt (Surki) Malzeme: 2 kilo yogurt2 cay kasigi kekik1 cay kasigi kimyon1 cay kasigi toz kirmizi biber Hazırlanışı:Malzemeyi yogurtla iyice karistirdiktan sonra tulbente koyup serin biryerde  24 saat asarak suyunu suzdukten sonra  tabaga koyup dekor i.. » Keşkül Malzeme: 1 Litre sut2 Çorba kasiği  seker (1 su bardagi)1 Corba kasigi misir nisastasi2 Cay kasigi vanilya4 Yumurta sarsı75 gr badembiraz sivi yagHazırlanışı:Ilk once bademleri sicak suya koyup kabuklari soyulduktan sonra az sivi yagla kavurup m.. » Arap Aşı Çorbası Malzeme: 1 Tavuk1 Çay bardağı un1 Çorba kaşığı kırmızı toz biber1 Çay kaşığı karabiberHazırlanışı:Tavuk haşlanır. Eti, kemiklerinden ayrıştırılır. Derisiz tavuk eti mümkün olduğunca uzun uzun lif şeklinde didiklenir. Tavuk suyu + ilave edilecek sıcak.. » Arap Aşı Malzeme: 4 Litre Su1 Kg Un 1 Çorba Kaşığı TuzHazırlanışı:4 litre su uygun bir tencerede kaynatılır. Kaynar suya tuz ilave edilir. Suya azarazar avuç içinden boşaltılan un sürekli karıştırılıp boza kıvamına getirilir.Kaynar suda haşlanarak pişirilen u.. » Herissa Malzeme: 300 gr dovme asurelik bugday100 gr nohut750 gr kemikli koyun eti5 Yarim su bardagi su6 Yemek kasigi margarin3 Tatli kasigi tuz½ Tatli kasigi karabiber1 Tatli kasigi kirmizi biberHazırlanışı:Dovme bugday ve nohutu yikadiktan sonra suzun 2,5 s.. » Harisa Malzeme: 1 kg Tavuk Eti1 kg Bulgur4-5 Litre SuYeterli miktarda tuzHazırlanışı:1 kg tavuk etini 4-5 litre suyun icine koyarak orta derecedeki ateş üzerine koyun. Suyun kaynamasına yakın 1 kg bulguru ilave edip tavuk etleri eriyene kadar pişirin. Eğer .. » Şeker Pare Malzeme: 300 gr. cekilmis badem300 gr. Un200 gr. Imrik250 gr. margarin3 cay kasigi kabartmatozu2 cay kasigi vanil50 gr seker3 adet yumurta1 dl suŞerbet malzemes.. » Patatesli Pişi Malzeme: 1/2 Kg UnCeviz büyüklüğünde yaş maya1 tatli kaşığı toz şeker3 Çorba kaşığı süt1 Çay kaşığı tuz1 Kg Patates (Haşlanmış)1 Adet Soğan (ince doğranmış .. » Fırında Çingene Palamutu Malzeme: 1 kg ufak palamut3 adet kuru soğan1 kahve fincanı zeytinyağı1 adet limon Hazırlanışı:Zeytinyağını tavaya koyun. Yarım ay şeklinde doğradı.. » Baharatlı Yoğurt (Surki) Malzeme: 2 kilo yogurt2 cay kasigi kekik1 cay kasigi kimyon1 cay kasigi toz kirmizi biber Hazırlanışı:Malzemeyi yogurtla iyice karistirdiktan so.. » Keşkül Malzeme: 1 Litre sut2 Çorba kasiği  seker (1 su bardagi)1 Corba kasigi misir nisastasi2 Cay kasigi vanilya4 Yumurta sarsı75 gr badembiraz sivi yagHazırlanışı:I.. » Arap Aşı Çorbası Malzeme: 1 Tavuk1 Çay bardağı un1 Çorba kaşığı kırmızı toz biber1 Çay kaşığı karabiberHazırlanışı:Tavuk haşlanır. Eti, kemiklerinden ayrıştırılır. Derisiz.. » Arap Aşı Malzeme: 4 Litre Su1 Kg Un 1 Çorba Kaşığı TuzHazırlanışı:4 litre su uygun bir tencerede kaynatılır. Kaynar suya tuz ilave edilir. Suya azarazar avuç içinden boşal.. » Herissa Malzeme: 300 gr dovme asurelik bugday100 gr nohut750 gr kemikli koyun eti5 Yarim su bardagi su6 Yemek kasigi margarin3 Tatli kasigi tuz½ Tatli kasigi karabiber1 Ta.. » Harisa Malzeme: 1 kg Tavuk Eti1 kg Bulgur4-5 Litre SuYeterli miktarda tuzHazırlanışı:1 kg tavuk etini 4-5 litre suyun icine koyarak orta derecedeki ateş üzerine koyun. Suy.. » Gül Reçeli Malzeme: 3 Okka gül500 gr toz şeker1/2 Limon suyu2-3 tane limon tuzuHazırlanışı:Güllerin beyaz kısımları kesilir. Bir tencereye toz şeker ilave edilip bir gece .. » Diyarbakir Çöreği Malzeme: 1 Kilo un200 gr.margarin1 Çay bardaği zeytin yaği1  Tatli kaşiği mahlep(dolu)1  Tatli kaşiği tarçin(dolu)1  Tatli kaşiği çekilmiş.. » Cevizli Ekmek Malzeme: 200 gr bugday unu100 gr.cavdar unu 15 cl. ilik su10 gr. yas maya.1 corba kasigi bal1 kafe  kasigi tuz2 corba kasigi ceviz yagi veya ay cicekyag.. » Bulgur Çorbası Malzeme: 4 küçük boy 400 gram Domates3 orta boy 45 gram yeşil biber2 orta boy 120 gram Soğan4 yemek kaşığı 40 gram Margarin yada terayağ1 yemek kaşığı 10 gr.. » Bdug Kebabi Malzeme: 1 adet Comlek Guvec  (2 kisilik) 300 gr. Kusbasi kuzueti1 adet domates1 adet aci veya tatli sivri biberBirkac dis sarmisak1 adet sogan1 corbakasi.. » Uskumru Dolması Malzeme: 10 adet Uskumru (1,5 kg.)6-7 baş Kuru soğan2 su bardağı Zeytinyağı1 kahve fincanı Dolmalık fıstık1 kahve fincanı Kuş üzümü1 çay fincanı Ceviziçi1 .. » Tahinli Çörek Malzeme: 4 su bardagi un1 adet yumurta1 paket maya1 corba kasigi seker1/2 su bardagi tahin1 tatli kasigi tuz1/2 su bardagi zeytin yag1 su bardagi su1/2 paket.. » Sütlaç (Gantabour) Malzeme: 4 su bardağı Süt 1 Su bardağı Şeker 1 fincan kırıklı Beyaz Pirinç 1 silme kaşık Nişasta 1 silme kaşık Pirinç Unu bir tutam TuzHazırlanışı:1 fin.. » Fava Malzeme: 1/2 kg. kuru iç bakla3 su bardağı su1 çay bardağı zeytinyağı1 adet soğanYarım demet dereotuTuzHazırlanışı:İç baklaları yıkayıp, 3 su bardağı su ile haşlayın... » Dalak Dolması Malzeme: 4 Adet Dalak4 Orta boy soğan2 Yemek kaşığı pirinç1 Tatlı kaşığı karabiber1 Tatlı kaşığı fıstık1 Tatlı kaşığı kuş üzümü1 Tatlı kaşığı tuz1 Tatlı kaşı.. » Cevizli Yilbaşi Sucuğu Malzeme: 1 kg Ceviz ayiklanmis 400 gr pekmez1 cay kasigi cekilmis karanfil1 yemek kasigi zencefil1 yemek kasigi tarcin1.5 kg sekerYaklasik 1 kg un4 .. » Beyaz Tatlı (Sakız) Malzeme: 1 kg tozşeker1 su bardağı suYarım limonun suyu2 çay kaşığı vanilya veya sakızHazırlanışı:Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Bir tabağın ucu.. » Midye Dolması Malzeme:3 Kahve fincanı pirinç7 Adet irice kuru soğan1 Su bardağı zeytinyağı2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık2 Çorba kaşığı dolmalık kuş üzümü2 Tatlı kaşığı yen.. » Midye Dolması Malzeme:20 Adet midye1 Kg soğan1 su bardağı pirinç25 gr dolma fıstığı25 gr dolmalık üzüm2-3 kahve kaşığı tarçın2-3 kahve kaşığı yenibahar1 Su bardağı zeytiny.. » Aşure (Anush Abur) Malzeme:1/2 kg buğday750 gr şeker8-10 adet kuru kayısı50 gr dolamlık fıstık100 gr çiğ badem50 gr dolmalık üzüm (arzuya göre)Hazırlanışı:Ayıklanmış buğda.. » Fasulye Pilaki Malzeme:1 Su bardağı kuru fasulye1 Baş sarmısak 10 diş kadar1 Soğan2 Adet domates1 Adet pataes1 Adet havuç1 Kaşık salça1/2 Su bardağı sıvı yağMaydanoz (Yete.. » 1.sayfa 2.sayfa

Arama    Üye İşlemleri  Üye İşlemleri Email Şifreniz   Makaleler / Yazarlar  Makale Köşesi Portre: Sarkis Çerkezyan Ben b ...   Reklam    Kitap    Hava Durumu    Anket  Ermenistan-Türkiye protokollerinin imzalanmasını doğru buluyormusunuz? Evet  % 67 Hayır  % 27 Fikrim Yok  % 4 Anket kapatıldı.Oylayamazsınız. Tüm anketler »   Çok Okunanlar  Rus Patrik'ten internet uyarısı Hitler'in öldürdüğü Adıyamanlı Kılıçdaroğlu Ermeni mi? Sumela’da ayin tartışması Pajagi Or O artık Türk vatandaşı Anadolu ve Suriye'deki Katoliklerin Episkoposu bıçaklanarak öldürüldü Arkeolojik kazıdan 'hoşgörü' çıktı Nersesyan Korosu isim gununu 5 Haziran 2005 Gundemde din var

1024*768 ekran çözünürlügü ve text size smaller tavsiye edilmektedir. - Sayfa 0.65625 Saniyede Yüklendi.

© HaYaSeR 2009 http://www.bolsohays.com/ Istanbul Armenians

Gizlilik & Güvenlik | Üyelik Sözleşmesi | Künye |