Ermenistan’ın konaklama sektöründeki ilk uluslararası okulunun öğrencileri eğitim programının ilk bölümünü tamamladı ve eğitimlerine İtalya’da devam etmek üzere Floransa’ya gitmeye hazırlanıyor.

Floransa’daki Apicius okulunun (Apicius International School of Hospitality) Ermenistan’daki şubesi olan Apicius Uluslararası Konaklama ve Gastronomi Okulu, Green Rock Vakfı tarafından 2025 yılında Dilican’da açıldı. Okulda “Gıda, Şarap ve Sağlıklı Yaşam” ile “Konaklama Yönetimi” olmak üzere iki alanda eğitim veriliyor.

Okuldaki 12 öğrencinin bir bölümü Gıda, Şarap ve Sağlıklı Yaşam programında aşçılık, pastacılık, şarapçılık, sağlıklı yaşam ve beslenme eğitimi aldı. Diğer öğrenciler ise Konaklama Yönetimi programında konaklama işletmeciliği ve yönetimi, özel etkinliklerin organizasyonu, gayrimenkul ve altyapı yönetimi ile spa yönetimi alanlarında eğitim gördü.

Ermenistan ve İtalya’da gerçekleştirilen iki yıllık programı tamamlayan öğrenciler, eğitimlerine Floransa’da kendi uzmanlık alanlarında akademik düzeyde devam etme imkanına sahip olacak.

Green Rock Vakfı Direktörü Katya Bredikhina, “Birçok kişi böyle bir okulun Ermenistan’da, özellikle de Dilican’da açılabileceğine inanmıyordu. Ancak bugün 9 öğrencimizi İtalya’ya gönderiyor olmamız bunun aksini kanıtlıyor. Ermenistan’ın, özellikle de Dilican’ın, küresel bir turizm destinasyonu olarak büyük bir geleceğe sahip olduğuna inanmak bize büyük ilham veriyor” dedi.

Ermenistan’da uygulanan programın eğitim içeriği, İtalya’daki okulun standartları ve müfredatıyla tamamen uyumlu. Eğitim ağırlıklı olarak İtalyan uzmanlar tarafından verilirken, programda pratik becerilerin geliştirilmesine büyük önem veriliyor.

Bu amaçla okulun yanında, Dilican’ın merkezinde CEMI okul-kafesi de açıldı. Kafenin tüm operasyonları Apicius öğrencileri tarafından yürütülüyor ve öğrenciler burada değerli pratik bilgi ve deneyim kazanıyor.

Şu anda okulun ikinci öğrenci grubu için başvurular devam ediyor. Green Rock Vakfı’nın desteğiyle özel burs imkanları da sunuluyor.