​``Honest Cooking`` Ermeni mutfağını yazdı - Gündem
29 Mart 2024 - Հակական տոմար - Տարի : 4516 / Ամիս : Արեգ / Օր : Վարագ / Ժամ : Զօրացեալ

Gündem :

20 Eylül 2017  

​``Honest Cooking`` Ermeni mutfağını yazdı -

​``Honest Cooking`` Ermeni mutfağını yazdı ​``Honest Cooking`` Ermeni mutfağını yazdı

Ünlü mutfak dergisi ''Honest Cooking'' Ermeni mutfağını yazdı. Dergi Ermeni mutfağı üzerinde hazırladığı yazıda , Ermenistan aşçılığının yüzyıllık tarihe sahip olduğunu ve ülkenin her bölgesinin kendi geleneksel yemeklere sahip olduğunu kaydedildi.

Yazıda ''Ermenistan diyerek aklımıza gelen ilk kare yüksek dağlar ve lezzetli yemekler. Üzüm yaprağı dolması, gata, harisa, khaş, köfte, bütün bunlar Ermeni mutfağının yemekleri'' ifadesini kullanıldı.

Dergi, Ermeni mutfağında bazıları tarafından beğenilmeyebilecek bir yemeğin de olduğunu kaydedip '' Sıra ''khash''a gelince, açıkçası, bazıları tarafından beğinilmeyebilecek bir yemektir, fakat gurmanlar ,sarımsak ve Ermeni lavaş ile yenilien haşlanmış inek ayak çanağı olan ''khash''ı sevecekler'' diye yazdı.
Tatlılardan ise dergi özellikle gata, ceviz ile üzüm'den hazırlanan sucuk ve ''anali''ye (tarçınlı ve cevizli kuru şeftalin) dikkat çekiyor.

Yazıda okuyuculara Ermenistan'ı ziyaret edip, Ermeni lezzetli yemeklerinin tadını çıkarmaya tavsiye edilir.








Bu haber ermenihaber kaynağından gelmektedir.

Haber metninde yer alan görüşler haber kaynağı (ermenihaber) ve yazarına ait olup,
bolsohays.com sitesi haber hakkında herhangi bir görüş üstlenmemektedir.

Opinions expressed are those of the author(s)-(ermenihaber). They do not purport to reflect the opinions or views of bolsohays.com
+